包菜豆腐粉条怎么炒好吃?
包菜切丝,豆腐切小片状,最好把豆腐油煎一下定型。粉条开过过一下,软化易熟。葱姜蒜油锅爆香,能吃辣的,加入些许小米椒,干辣椒段,下包菜,断生。
加入豆腐块,粉条,加入老抽,生抽,耗油,炖煮五分钟。起锅*较好
豆腐炒长包菜的做法?
食材清单
干豆腐 200克 、 包菜 半个 、 葱 适量 、 蒜 适量 、 树椒 1个 、 耗油 适量 、 醋 适量 、 胡椒粉 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1
包菜洗净掰小块,干豆腐切条
步骤2
葱蒜树椒爆香
步骤3
包菜干豆腐粉条怎么炒?
*n*sp;【所需材料:白菜半颗、干豆腐2张、粉丝1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10几粒、干辣椒4-5个、生抽1汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,白菜用半颗*可以了,干豆腐的各地叫法不一样,有的地方叫:豆皮、千张。
2.首先要把粉丝泡发,把粉丝放在盆内,淋入开水,把粉丝烫软,然后再加一些凉水,用温水泡发粉丝,把粉丝泡发至无硬心的状态*可以了。用这个方法泡发粉丝*较快,不能一直用热水泡发,容易把粉丝泡发碎了,用冷水泡发时间长。
3.把白菜叶子剥下来,用清水洗净,沥净水分,再把包菜切成丝待用。
主料
包菜适量,豆腐干适量,粉条适量
辅料
木耳适量,葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,醋适量,白糖适量,花椒粉适量,鸡精适量,蚝油适量,盐适量
1. 包菜撕碎,粉条木耳泡好,豆腐干切块,葱姜蒜切碎。
2. 锅中加油烧开倒入葱姜蒜炒香,然后倒入包菜炒到变软。
3. 加入豆腐干木耳炒一分钟加入一点开水,然后倒入粉条搅拌均匀。
4. 调味,酱油,醋,白糖,花椒粉,鸡精,蚝油,盐。
5. 快速炒一分钟*可以出锅了。
包菜豆腐的家常做法?
1
豆腐却块,温锅温油、中火煎豆腐
步骤2
豆腐煎至2面金黄时放入少量黄豆酱
步骤3
黄豆酱与豆腐炒匀后倒入撕碎的包菜
步骤4
轻轻推动锅子翻炒均匀(力度太大豆腐容易碎)
步骤5
撒点开水防糊锅
步骤1 将豆腐切小块。包菜切好备用。红辣椒切丝
步骤2 不粘锅放油,将豆腐煎至两面金黄。盛出备用
步骤3 另取一炒锅,锅内放油,炒香葱姜蒜
步骤4*n*sp; 倒入包菜
步骤5*n*sp; 倒入生抽,翻炒均匀
步骤6*n*sp; 倒入煎好的豆腐,倒入少许水。倒入红椒丝
步骤7*n*sp; 倒入蒸鱼豉油、白糖。翻炒均匀
步骤8*n*sp; 倒入少许盐胡鸡精调味出锅